隣の穂さんは結構前に食べに行って、その時に鍾馗さんも見たのですが、その時は穂さんの気分だったので寄らずに、こんなに空いてしまった。
醤油ラーメン¥800を頂きました。
何も知らずにスープを飲んだ時は、上湯か？と思ったのですが、何気にGoogleマップのお店情報見たらなんと、動物不使用！こんぶ、椎茸、鰹節で取ったと。驚きました。
普通にコクがあって、醤油もベースと絶妙にブレンドされていてめっちゃ美味しかった。
麺は細めのストレートで、コシがありコリコリの歯応えのスープに合った麺でした。
チャーシューはレア気味のもの、メンマは穂先メンマです。
いやー美味しかった。次は塩ですね。
