ジェラートとアイスクリームの違い

昨年の夏に、糸島で食べた

ジェラートのおいしさが

忘れられない…

あのジェラート、食べたい‼️

そのリクエストに応えました。

ところで、

ジェラート🍧って

どういう意味？？

調べてみました。

アイスの分類は大きく分けて4つ

アイスクリーム・アイスミルク・

ラクトアイス・氷菓)に分かれます。

これは、乳固形分などの分量によって

法令で決められており、

アイスクリームは

乳脂肪分が8％以上であるのに対し、

ジェラートは乳脂肪分4～8％と

アイスミルクに定義されています。

https://www.mariogelateria.com/2021b001/

ジェラートとアイスクリームの違いって何？ジェラート専門店がお伝えします！ | 手作りジェラート専門店　マリオジェラテリア

https://www.gnavi.co.jp/dressing/article/23029/#:~:text=%E6%98%A0%E7%94%BB%E3%80%8C%E3%83%AD%E3%83%BC%E3%83%9E%E3%81%AE%E4%BC%91%E6%97%A5%E3%80%8D%E3%81%AE,%E4%BA%BA%E6%B0%97%E5%BA%97%E3%81%A8%E3%81%AA%E3%81%A3%E3%81%9F%E3%80%82

世界中が憧れたおいしさ！ローマ老舗ジェラート店の新業態！ 有楽町『Giolitti Cafe』 - dressing（ドレッシング）

なるほど。

そこから

映画「ローマの休日」の話に。

オードリー・ヘプバーン演じる

「アン王女」が頬張っていた

ジェラートはジョリッティのものでした

。