ラーメン屋ラーメン屋というか、食べ物屋さん全般に言えるかと思うんですが、まず進むべきは味でしょうね。 飲食店の場合、味が他店よりもズバ抜けていれば、立地が悪くて車を止めるところが無くても、値段が高くてもやっぱり僕は足を運んでしまうと思います。 王道を極めることで、立地が悪く狭い店舗でもお客さんがきて、他店のようにランチなどでお得なサービスを