フランス料理ひろたにのブログへようこそ
自家栽培の野菜、地引網で捕れた茅ケ崎の魚など
四季折々の食材、レシピ、料理を
写真、エピソードを交えてお伝えします
ここは何処じゃ～？
茅ヶ崎には間違いない
おはようございま～す
今、帰って来ました
今日、お店の前は
そよそよと風が
吹いてましたが
１３４号線を渡り浜に出ると
南南西の風が強い
海まで２００ｍなのに
こんなに違うのかな
キスの船は出てるけど
ドンブラコッコと揺れに揺れ
よっぽど船に
強くないと
わたしは
大丈夫ですけど
オモテに乗っても
へらへら笑いながら
釣り出来ます
で、そのままパン屋さんに
行こうと菱沼海岸から
白浜町を風を
避けながら初めて通る
住宅街をパン屋目指して
はい！そしたら迷子
ここは何処状態
海はこっちで
たぶん
北はこっちだから
鉄砲道はどっちじゃ～
わ、わからん
３０分もうろうろと走り
着いたのは
旧チサンセンター
また逆戻りして
無事にパンを買って
帰って来ました
またね
本日二回目の・・・
味見で～す！
は～い！先ほど本日二回目の味見
スナップエンドウの
テリーヌと
湘南ポークのコンフィ
野菜のブイヨンで
固めたスナップエンドウ
とってもヘルシ～
湘南ポークはマキ巻きして
じっくりと
の脂の中に
浸かっていただきました
ぱっと
チャーシュー
みたいですけど
フランス料理の
王道です
まわりはパリッと
中はしっとりジューシーに
焼き上げてま～す
ベビーリーフサラダを添えて
いただきました
今日は
二度の味見で
本日の
規定カロリー
なので
夜ごはんは
霞食べますwwwｗｗ
とりあえず・・・
味見～！
はいはい、先ほどのカマス解体終了
まずは味見を
しなければね
それでは
いただきま～す
お醤油つけて
お口にポイ
パク、モグモグ！！！！！
おっ、美味し～～～い
でもまだ硬い
ていうか口の中で
身が震えてる
命を頂きました
御馳走様でした
またね