ひろくんで～～す(^^♪
昨日は久しぶりに、さんまさんのホンマでっかTVを見ました～～
その中で、最近お料理ブログで人気の”ギャル曽根さん”のお料理が出てましたので皆さんにもご紹介したいと思います
[水を使わない夏野菜のカレー]
○材料（鶏肉・玉ねぎ・にんじん・じゃがいも・なす・しょうが・にんにく・市販のカレールー）
＜付け合わせの夏野菜＞…（カボチャ・パプリカ(赤・黄・)かぼちゃ・ズッキーニ）
＜ごはん＞…（ご飯・トウモロコシ・枝豆）
【レシピはこちらです】
①鶏肉を一口大にきります。玉ねぎはさいの目切りにします。
②にんじん、じゃがいも、なすは乱切りにします。
③トマトは湯剥きします。
④しょうが、にんにくはみじん切りにします。
⑤鶏肉、しょうが、にんにく、玉ねぎを鍋で炒めます。
⑥じゃがいも、にんじんを加えて炒めます。
⑦トマトとナスを加えて蓋をして20分煮込みます。
⑧夏野菜を切って素揚げします。
⑨⑦にカレールーを加えます。
⑩炊き上がったご飯にトウモロコシと枝豆を加えます。
⑪ごはんを器に盛って素揚げの野菜を盛り
カレーをかけたら完成です。
トマトの水分だけで作る夏野菜カレー
お味も濃厚でとってもヘルシーで美味しそうでした
僕も作ってみようと思います
でわでわ…皆さん今日はこの辺で…
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