みなさま、ごきげんようベロニカです
国際結婚を機に日本からハンガリーへ引っ越しました。
現在、引っ越しから４か月突破
超A型ダルマ君（ハンガリー人旦那）との
田舎暮らしをお送りしています
今日ものどかな我が家の近所の光景
丁度スーパーへ向かうお散歩の途中に日本の友人から電話が来たので
ビデオ通話で近所の光景を中継
彼女は私がバリバリの東京育ちなのを知っているので
「ベロニカがこんな田舎に住んでいるなんて信じられないわぁ
」
と終始爆笑しておりました
私が誰よりも信じられないけどね
高校時代ケンタッキー州（USA）に住んでいたのですが、
その時は近所に家が無いくらいの田舎だったので
それにくらべれば快適です
最近、運転も少しずつ慣れてきたので
ブダペストまで自分で行けるようになりました
ほんと、よく頑張ったわ
こんな荒いドライバーに囲まれて
高速はまだ怖くて乗れないので、いつの日か挑戦します
さて、終わりが見えないキッチンのリノベーションですが
現在はこんな感じです。
残りはドアと照明器具の工事のみ
来週には終わるのかなぁ…
（このセリフ、先週も先々週も言ってるけど
）
ガスとオーブンは使えるようになったので
お料理は出来るんですが、棚が出来上がってないので不便
完成したらお祝いだな
今晩はLIDLで買った
お肉のシーズニングを使ってみました。
何度試しても写真が回転してくれなくて、こうなりました
4種類あり、今回はJAPANESE TASTEのソースを使ってみることに。
山椒の実が入っている時点で、チャイニーズテイストっぽいですが
付属のジプロックに鶏肉を1キロ分入れ
半日放置。
黒い粒粒は山椒の実です
後はオーブンにお任せ
新しいオーブン初めて使ったのでドキドキですが
いい感じにクリスピーになりました
付け合わせはズッキーニ、マンゴー、ホワイトアスパラガスのサラダ
黄色が入ると色鮮やかになりますね。
ワンプレートで頂きます
チキンは山椒が効いててとってもアジアンなテイストでした
日本ぽくはないけれど、とっても美味しかったです。
白ご飯欲しくなりました
おまけ
今日、イタリア産のメロンを買いました
1キロ300FTと激安
メロン好きには溜まらない
それでは今日はこの辺でごきげんよう♪
ハンガリーからベロニカがお伝えしました
