昨日は献血に行ってきました。
結構人が居て、日本もまんざらではないなと感じました。
こんにちは、会長です。

献血のあと、久しぶりのお店に訪問できました。

やさい串巻き なるとや
06-6644-0069
大阪府大阪市中央区難波千日前7-18 千田東ビル 1F

脂身の少ない豚バラで野菜を巻き焼く。
こんなスタイルのお店です。
もちろん野菜と豚なのでヘルシー。
お客さんが女子率高いのはゆうまでもありません。

なにはさておき乾杯から。
みんな生中やったので、インパクトのあるのを。

ドラゴンフルーツのチューハイ 650円
角切りの果肉がたっぷり♡
付き出しはささみのサラダっぽいやつ。

いろいろ食べたいので適当にオーダーしました。

カンパチなめろう 450円
こりこりとした食感で新鮮さが伝わってきます。

とまと巻き 200円
定番のとまとは熱々火傷注意ですよー。
ベーコンの塩気だけでちょうどいい。

モッツァレラの野菜巻き 250円
モッツァレラはトマトバジルでイタリアンに。

カマンベーコン巻き 250円
とにかく女子はチーズが好きなんだなー
バーガーでもよくある組み合わせ。



半熟卵ベーコン巻き 180円
とろっとろの半熟はマジックソルトで。

焼き銀杏
シブいとこオーダーするなー(・∀・)
落ちてるのはあんなに臭いのに、なんで臭くないやろ。

ドリンクのおかわりはゴロゴロシリーズで!
ごろごろチューハイ
いちごとドラゴンフルーツ 650円

いつのまにかごろごろぶどうのチューハイまで。

まぁオッさんはビールに戻るわけで。
プレモル 500円

まだまだいきますよー(・∀・)
えのき豚巻き 180円
シンプルなえのきは食感がいい。
少し塩をふって。

レタス豚巻き 290円
やるとやさんと言えばやっぱこれでしょ!
ほぼ全員がオーダーするんちゃうかなー
むしろオーダーしない人おるんかなぁ。
というメニューです。

なにも味付けされていないレタスが豚の脂でほんのり甘く感じる逸品。
罪悪感ゼロ、死ぬまで食べ続けても大丈夫。

〆のデザートはこちら。

チョコレートムース 390円
ふんわりとした食感。

夢見大福 390円
ロッテ〇〇大福に似てるとか言わない!

特に緑の大福は抹茶。
本家にもないやつです。


さつまいもスティック 390円
カリカリの飴に少しシナモンを。

久しぶりに訪問しましたがやっぱ満足でした。
さっぱりしているのでいろいろ食べてる割に、すぐにお腹減りますが( ´∀`)
たまにはカラダ労ってあげないとねー

お付き合いありがとうございます。

ごちそうさまでしたー(・∀・)









KOBE豚饅サミット2018

テーマ:
11月11日
それは豚まんの日。
豚の鼻が2つ並んでる様子がそう見えるので。

そんな本日11月11日は
KOBE豚饅サミット2018

もう長い事続いているイベントです。

神戸を代表する大好きな3店舗の主人が発起人となり神戸の復興も兼ねて豚まんの日である11月11日に行われているイベントです。

目玉はこの3店舗のサミットオリジナルの豚まんセット。
なんしかこれがやばい!
実は先行して一度いただいてるんですよねー( ̄▽ ̄)
その時も衝撃を受けてこれがまた食べれるんやと思ってワクワクしていました。

その豪華3店舗セットの詳細はこちら。
店舗名:老祥記
商品名:ポルチーニ茸とパルミジャーノ・レジャーノ+スモーク鴨のここまでやるか饅

販売日:11/9(金)11/10(土)11/11(日)
販売場所:曹家包子館および大丸神戸店1階北側外廊
販売価格:詰め合わせ3個セット500円(税込)
元祖豚饅頭専門店、老祥記です。
こちらも毎年の他店舗コラボが話題になっております。今年は昨年に引き続き近藤亭きっしゅやとのコラボです。昨年のポルチーニ茸とパルミジャーノ・レジャーノに加えジューシーな旨味のある鴨の燻製を使用し更に豪華に!

店舗名:四興樓
商品名:汐風香るふるさとの豚饅

販売日:11/9(金)11/10(土)11/11(日)
販売場所:曹家包子館および大丸神戸店1階北側外廊
販売価格:詰め合わせ3個セット500円(税込)
四興樓です。毎年チャレンジ的な豚饅が当サミットの名物になっております。今年は海苔をふんだんに使用した中国の家庭で作られる豚饅を再現しました。口に広がる海の香りとごま油の風味をお楽しみください。

店舗名:三宮一貫樓
商品名:松茸・小柱 山海の幸マリアージュ饅

販売日:11/9(金)11/10(土)11/11(日)
販売場所:曹家包子館および大丸神戸店1階北側外廊
販売価格:詰め合わせ3個セット 500円(税込)
三宮一貫樓、今年はゴージャスに松茸を使用!小柱の存在感も抜群です。その山の幸と海の幸をつなぐ神戸ポークのミンチが更なるハーモニーを生み出します。

こんな豪華な豚まんのセットが500円。
衝撃です!


それぞれほんとこんな豪華にしちゃって大丈夫ですかー?って聞きたい!
老祥記さんはとにかくポルチーニの香りが物凄い!
それをパルミジャーノがまろやかに演出。
四興樓さんのはとにかく海苔!
ふるさとを再現されたという事でこれがどストライク!
海苔×胡麻油=最高のマリアージュ
そして一貫楼さん。
松茸を使用、小柱を使用!
ちょっと!入れすぎちゃいますのん?
ほんまヤバいでしょ。これ。

とにかく三者三様で気がつけば2箱食べてました笑

大丸前ではそのほかにも気になる豚まんが!

神戸ポートピアホテル
ふかひれ入り塩麹豚饅 300円
全体的に塩麹で仕上げられているので濃厚。 
生地はふわふわです。

重慶飯店
麻辣肉まん 200円
横浜からの出店です!
豆板醬、花山椒の刺激もグッド!

大好きな一貫樓の安藤さんとも。

残念ながら今回初出店のケルンさんのは売り切れとのこと。
もうしない!
手間隙と原材料が半端ないとの言葉でした。笑
でもまたやってくれるんでしょ。( ̄▽ ̄)

そして中央広場では元気な声が。
甲南大学「応援饅」エールまん 150円

熊本産生姜、東北産のニラ、淡路島産の玉ねぎを使用したまさに復興支援の豚まん。
さすが学生。
しっかりとしたバランスの良い仕上がりになってました!

毎年学祭で出したらいいのに。

その他いろいろいただきました。
写真ダイジェストで。









そして最後はやっぱこちらへ。

三宮一貫樓
ここで〆饅です(*゚▽゚*)

豚饅 190円
やっぱこの肉汁安心するわー❤️

3匹のこぶた。

それE.Tやないしなぁー

今年も素敵なイベントに参加できてよかったです。
楽しかったー!美味しかった!

また来年もよろしくお願い致します。
ごちそうさまでしたー(´∀`=)






季節は秋。
そうです!
食欲のです(^-^)
….あっ、会長の場合、年がら年中食欲ありますがね笑

今回はさつまいもを使用したスイーツのお話。

高級芋菓子 しみず
050-5596-4490
大阪府大阪市北区大淀南2-1-1


まずは一際目立つこちらから!
贅沢『芋』パフェ 1,000円


桜島むらさきクリーム
大豆きなこグラノーラ
アイスクリーム
生クリーム
焼き芋ペースト(紅はるか)
焼き芋ペースト(安納芋)
鳴門金時芋棒
胡麻さつま
バニラアイスクリーム
さつま芋チップ
りんごバターチップ
バニラビーンズ

どこから手をつけるか迷いますよね。

これだけ一度にいろんなさつま芋、いろんな調理法でいただけるスイーツはなかなかありません。


この胡麻さつまがお気に入り。
ねっとりした食感と胡麻のカリカリっとした食感がたまらなくいい。

ペースト状になっている紅はるか。
香ばしさを加える為に一度焼き芋にしてから中身をペーストに仕上げる手間のかけよう。

あったかいドリンクはこちら。
ティポットで注がれる紅茶。
コーヒー紅茶などのドリンクは+200円でセットにしてくれます。

こちらはほっとお芋ラテ 600円

ペーストにした桜島むらさきをラテにした優しいドリンク。
桜島むらさきは甘さ控え目。
ほっとしますね(*´∇`*)


そしてもう1つはそれぞれの芋を食べ比べできるスイートポテト。
焼き芋和スイートポテト4種 各350円
安納芋、紅はるか、桜島むらさき、さつま金時

素材を最大限にいかすために、つなぎの卵、バター、生クリームなどは抑えて。
バターは発酵バターを使用する事で、コクがプラスされます。

安納芋はやはりねっとりして甘みが強い。
ブランド芋を確立しています。


安納芋後回しにした方が良かったかも。笑

紅はるか。
皮が赤く、甘みが強いので特に女性に人気あります。

桜島むらさき
こちらは甘さ控え目さっぱりタイプ。


さつま金時。
1番ポピュラーな芋。
甘み、適度の粘りはバランスのとれたさつま芋の代表。

こちらでは芋そのまま、焼き芋にして販売もされています。
7種食べ比べなんて夢のようですねー(*゚▽゚*)

美容にもよい、さつま芋!
おススメです。



ごちそうさまでした(^O^)