台湾からもどってきた友人と、おとなの会(笑)なみだがでるほど笑い転げる。母たちの生活に待ったは無しだけれど、経験によって、少しずつ図太くなっているような自分たちは、それはそれで可笑しくてうれしいもの。
今日の昼は、ジャガイモと春菊とツナのペンネ。これまでお昼は前日ののこりなどを活用することが多かったのだけれど、最近は、冷蔵庫の有り合せでちゃちゃとつくる。あまり調理に時間はかけらないので、つかう食材と出来上がりのイメージ、そして段取りをちゃちゃと組立てることが大事。これが、筋トレのようでたのしい。
今日の夜ごはんはひとりなので、残り物をお皿に並べるだけ。らくちんちん。