トラッドな秋 | いぬのクシャミとチーズの鼻歌

いぬのクシャミとチーズの鼻歌

だんなさんの転勤で、徳島県であらたな暮らしをスタート。
人生ではじめての田舎暮らしですが、どこにいても「善く食べることは善く生きること」、まいにちの小さな食卓を記録していきます。

秋の風、ほんまにきもちよいですね。

今夜は納豆ソーメン、おぼろ汁、切り干し大根煮物、茄子と蓮根の黒酢胡麻炒め、南瓜の胡麻まぶしなど。
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ふーみんの納豆ご飯を参考に、納豆と(オイスターソース、生姜、大蒜、醤油、玄米麹で調味した)挽肉、花にらを炒め、ソーメンを絡めてました。
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干し椎茸戻し汁を醤油、塩で調味。おぼろ豆腐とモロヘイヤを加えます。
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