食欲の秋

師匠に触発されて、久々にカレーを作ってみました。油をほとんど使わず、野菜とそこから出る水分だけで仕上げた野菜カレーです。玉ねぎ、トマト、そしてパプリカ！食欲の秋をむかえるための、スパイスの洗礼。

カレーのほかに、ブルグルのサラダ、茄子と蓮根の黒胡麻バルサミコ酢仕立て、塩豚ソテーとそうめん南瓜。