何が食べたいのか、見極めがむずかしい時期

一週間前の今日がすごく遠い日のように思える、阿波踊り明けの今日。しかし、そこら中の店が阿波踊り休暇なのには参ってしまいます。

今夜はポモドーロのパスタ、鱈のハーブグリル、アスパラガスのバルサミコ酢和え、トウモロコシなど。

玉ねぎを黄金色になるまでじっくり火入れするのが大切なポモドーロ。自然な甘さと酸味が絶妙です。

図書館で借りた二冊。翻訳家の鴻巣さんは歯切れの良い、女性らしいユーモアに富んだ文章が楽しい。エッセイスト岸本葉子さんはずっと気になっていて、これがはじめての一冊。