仕込みもの | いぬのクシャミとチーズの鼻歌

いぬのクシャミとチーズの鼻歌

だんなさんの転勤で、徳島県であらたな暮らしをスタート。
人生ではじめての田舎暮らしですが、どこにいても「善く食べることは善く生きること」、まいにちの小さな食卓を記録していきます。

週末の母、祖母の歓迎に備えて、ソースづくりの一日。

はじめはこんな感じでしたが、
photo:01


仕上がると、こう。
photo:02


そのあいだに隠元の醤油煮も仕込みます。
photo:03


今日もひとり夜ご飯。ズッキーニクリームのパスタ、山茶茸のマリネ、おからなど。
photo:04


バジルがないのが残念だったけど、これは美味い。大活躍したのは、道の駅で購入した、太くて良いズッキーニでした。
photo:05





iPhoneからの投稿