営業停止 | いぬのクシャミとチーズの鼻歌

いぬのクシャミとチーズの鼻歌

だんなさんの転勤で、徳島県であらたな暮らしをスタート。
人生ではじめての田舎暮らしですが、どこにいても「善く食べることは善く生きること」、まいにちの小さな食卓を記録していきます。

帰京したでいくんとの待合せ前にぽっかり空いた時間に、天ぷらを揚げました。

海老と玉葱と帆立(缶詰)のかき揚げです。しかし、やはり天ぷらは難しい!!ニュアンス的には、テンプラというより、デンブラという感じです。
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おばあちゃんに「天ぷら屋さんでさ、このかき揚げが出てきたらどう?」とさりげなく、しかしほのかな期待も含めながら質問したところ、「即、営業停止よ!」と容赦ない一言。

敗因は、衣つけすぎと油の温度。まるで真夏にダウンジャケットを着込んでしまったような。。まことにでんぶらこっこな天ぷらでございました。

そして、最後はお約束の中目黒タップルーム。でいくんも大好きな麦酒と再会できて、うれしそうでした。
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ガーリックノッツ
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タイ風ピッツァ
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BBQピッツァ
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明日、入籍します!