「かき傳」
📍広島県広島市東区光町2-8-24
〜特製穴子飯 穴子ダブル 1,200円〜
お昼を食べに行きました。
以前夜に一度行ったことがあるですがお昼は初めてです。
広島駅新幹線口から徒歩5分くらいと好立地にもかかわらず店舗前に駐車場が3台分あるのは助かります。
確実に駐車できるように開店時間11:００の数分前に到着しました。
店内の雰囲気はこんな感じ。
奥にはカウンター席もあります。
ランチメニューには日替わり定食（平日限定）やカキフライ定食などがあるのですが特製穴子飯を食べることにしました。
・特製穴子飯 穴子ダブル 1,200円
特製穴子飯に小鉢（ひじきの煮物）、味噌汁（魚のアラ入り）、漬物という内容。
穴子は少しふっくらとした感じで、ふわっとした感じもあり、しっとりして舌触りが滑らかです。
ご飯にはしっかり味が入り、濃いめのたれがかけてあり、ごぼうで旨味が増し、海苔で風味が増し、紅しょうがでさっぱり、錦糸卵でまろやかに、そして彩りよくといった感じで真ん中には三つ葉。
アップで。
一言で言っておいしかったです。
食材それぞれが邪魔することなくうまく交わり口に含む組み合わせで色々な味を楽しめてとっても楽しいです。
＊右上の「キーワード」の欄に店名を入れて検索してください。
@kuni.hiroshima
Threads