「牛たん はなの庵」
📍広島県広島市南区宇品御幸1-9-16
〜醤油豚骨の中華そば豚骨強め〜
お店は広島電鉄の電停「県病院前」のすぐ近く。
「牛たん はなの庵」というお店の店名は隠してあるというか消えていたのですが経営は同じようです。
現在は子育てに専念している奥さんから旦那さんにバトンタッチ。
ご主人は以前ラーメン（中華そば）のお店を経営されていたようです。
ランチメニューは中華そば数種類と焼き豚丼やライスのみ。
現在でも夜は「牛たん定食」があるそうです。
食べたのはシンプルに中華そばです。
・中華そば 700円
スープは醤油豚骨の豚骨強め、濃厚で甘みが強く醤油も強め。
麺は原田製麺を使っていて間違いないです。
次回はランチなら天ぷら中華そば、夜なら餃子や牛たん定食などを食べに行こうと思います。
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@kuni.hiroshima
＊最近動画のアップが出来ません。
動画はこちらにあったり、なかったりします。m(__)m