今日は久しぶりにハンバーグが食べたくなり…ふと思い浮かんだのがテキサスでした。
メキシカンサラダ
学生時代にはよく通ったなぁと、懐かしい思い出があるお店です。
先ずはお通しのように出てくるメキシカンサラダとアメリカンコーヒー。
メキシカンサラダ
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コーン、トマト、きゅうりなどの具を黒胡椒で味付たとにかくスパイシーなサラダ。
食べた後の口の中には辛さが居座りますが、これが後を引きます。
不思議なサラダなんですが、美味しいことには間違いありません。
ビールにはよく合うんじゃないかなぁ。
アメリカンコーヒー
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アメリカンコーヒーと言うよりは、煮だし（水出しではない）麦茶に近い感じ。
とにかく薄い。
コーヒー好きな私には、コーヒーとしては物足りないが、お茶のようにスッと入るから不思議だなぁ。
ハンバーグステーキ
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アメリカンな盛り付けだこと。
付け合わせがコーンだけというのも変わってないなぁ。
デミグラスソースはかなり濃い色で、味もさぞ濃いだろうと思いきや…意外とサッパリしています。
しかしながら、今の自分には美味しいデミグラスソースというものが確立されていて、残念ながら満足出来るレベルには至らなかった。
また、ハンバーグ事態は、焼き過ぎなのか肉自体が悪いのか？
かなり堅かった…
う～ん、こんなんだっけ？と思わず腕組みするほど。
ちょっと残念な気分となったランチでした。