煮干しラーメンが無性に食べたくなり、立川にある青樹へ。
注文したのは「あっさり煮干ラーメン」。
↓↓
先ずはスープから一口。
ん？
う～ん？
これ美味しいか？
と言うのが素直な感想でした。
煮干しラーメン大好きの私にとってはかなりランク外のレベル。
鶏と豚骨の動物系×煮干しなんだが…
煮干しの旨味が活きておらず、煮干し風味と言った方がいいのかな。
煮干しラーメンとうたうなら、煮干しのガツンとした旨味が欲しい。
まぁ私の味覚が間違っているだけかもしれませんが…リピは一生ないですね。
チャーシューは肉の旨味が…ありますか？それにかたい。
残念ながら美味しいとは感じなかったなぁ。
麺は中太ストレート麺で、小麦の味が感じられる。
かなり期待しただけに完全に裏切られた感じでした。