先週の土曜日は小布施まで買い出しに出掛けました。
目的は小布施栗で、事前に電話で確認すると何とか手に入るとのこと。
不安な気持ちもあったが、電話での応対を信じて小布施へ。
その目当ての小布施栗がこちら。
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かなり大きいのがわかってもらえるかな。
今年の栗は出来が良く、虫に喰われたのも少ないとのことで、家に帰って栗を剥いてみると確かに虫喰いは殆どなかった。
鬼皮を剥くのが大変だが気合いを入れて包丁で剥く…剥く…剥く。
さすがに手が痛くなりましたわ(/ _ ; )
そんな苦労の甲斐があって、栗ご飯は格別だった*\(^o^)/*
栗ご飯
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ご飯は北海道産のゆめぴりか。
玄米で購入して、毎食食べる分だけを精米する。
ゆめぴりかはモチモチの食感が特徴なので、栗ご飯には最適だと思う♪♪
肝心の栗はホクホク感と味わいが最高ですヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
栗の甘みは何とも言えませんよ。
ここ数年では一番の当たり年で、栗ってやっぱり美味いと思ってしまうほど。
おかずは要りませんね(^^;;
栗ご飯に豚汁が最強です(⌒▽⌒)
それにしても栗が多いなぁ（笑）
まぁいつもこんな感じです(^_^;)