ヒルトン横浜の周年記念です
今年のテーマは「黒毛和牛」
コリャ行くしかないでしょう！ってことで初週の土曜日に訪問
当日15分前に到着、既に10組近い待ち行列
オープン時には階段の遥か上まで列が...
デザートタイムか！
あまりの混雑ぶりにビックリしました
【バイキングデータ】
| 店舗 | Allday Dining Parade@ヒルトン横浜 |
| 日時 | 9/1(月)-9/30(火) 11:30-/18:00- |
| 料金 | ランチ6,500円/ディナー9,800円(税込) |
| 場所 | 住所：横浜市西区みなとみらい6-2-13 TEL： 045-641-8108 交通：JR横浜駅東口 徒歩11分 MM線新高島駅 徒歩5分 |
今年も来ました！Anniversary
★★★☆国産牛のローストビーフ(さくらビーフ)
飲めました
脂大好き！
上
★黒毛和牛のしゃぶしゃぶ
サイズの問題かな~？
食べ応えがイマイチでした
右
★★★牛串カツ
サクサク、ジューシー
これぞ串カツの理想形！
左下
★★黒毛和牛の肉寿司
お肉トロトロで美味しかったですが
お寿司ですからね、量食べるとどうしてもご飯が重く感じます💦
北京ダック
ワゴンサービス(お替り自由)
皮がモチモチでした
上
サラダ(ベジタブルスティック、ヤングコーン、オニオン、キュウリ、プチトマト、ブロッコリー)
下
デリサラダ(ワイルドライスとクランベリーのサラダ、キヌアサラダ、おからと色々お豆のサラダ、インサラータオルツォ、フムス、メリンジャノサラダ、チョバンサラタス、クスクスとビーツのサラダ)
サラダは生野菜だけでなく、健康によいパワーサラダも種類豊富で充実のラインナップでした
上
スパークリングワイン 乾杯用
下皿 上
★カクテルシュリンプ&塩水海老
ホタテ、ムール貝に海老
海老のトゲが強烈で殻をむくたびにイタイ、イタ~イいいながら食べました💦
味はよかったです
右
四川風シーフードマリネ
中華前菜から
他にも美味しそうな中華料理が並んでましたが、アニバーサリーな今回は選択せずでした
下
オードブル(蒸し鶏とファロッファ、スモークサーモンとワカモノ、小エビとパパイヤのエスニック風、ギリシャ風タラモサラダ、アーティーチョークとチョリソーサラミのサラダ、フェタチーズとオリーブのグリークサラダ)
オードブルは他にも数種類のハムやチーズが並んでいました。
左上
★ひつまぶし
炊き込みご飯？鰻がほとんど見当たりませんでしたが、、、味はよかったです
右上
ねぎとろ丼
モノがあまりよくなかったです。。。
下
握り寿司(5種)
来るたびにネタが落ちている気がします
天婦羅(4種)
普通。しょぼくはないがサクサクでもない
和食は手を抜いている？
左上
★仔羊のステーキ
クセもまた美味。焼きもしっかりです！
右上
★★牛タンソテー
コリコリ
噛み応え十分で食感が素晴らしかったです！
左
★あつぎ豚のグリル ラビゴットソース
いわゆる豚バラ。脂好きなら
★土佐鴨のグリエとポレンタ イタリアンソース
くさみがなく食べやすかったです
中央
★エビチリ
鉄板。大ぶりのエビで食べ応えも十分、ここに来たら必ず食べるべき！
右
★麻婆豆腐
山椒がとても心地よかったです！
下
ガーリックシュリンプ
下右
金砂粉
(未食 温製/中華)
イカとマッシュルームのアヒージョ、牛肉と季節の野菜の炒め物、国産牛の赤ワイン煮、漁師風トマトのスパゲッティー、シーフードパエリア
春巻き、揚げ焼売、チャーシュー、胡麻団子
味噌汁
濃ゆい！
上
★メロンショート
ダイナミック。メロンたっぷりもイイねポイント
右
★ミルフィーユ
デカい！
サクサクのパイ生地もたっぷりもカスタードクリームも上品な装い
左
★ブルーベリータルト
贅沢仕様。これだけブルーベリー乗ってれば美味しくないわけがない！
左下
イチジクタルト
こちらはイチジク不足
下右
ショコラタルト
チーズタルト
簡易型ではあるが味はしっかりしていました
上
本日のケーキ(マンゴープリン)
本格派。マンゴーがクセツヨでした
左
オレンジゼリー
デカすぎて、清涼感がなかったです
右
ムランゲカシス
砂糖のお化け×カシス。確かにカシスの酸味は薄れていましたが、、、これでいいのか？
下
★ノワゼットプリン
クリーミィ。とにかくパレードのデザートは質がよい
★ナガノパープルとクイーンルージュのタルト
イチジクと入替り登場！
これまた豪華なタルトでしたが、ブドウ控えめが惜しい！
(入替り登場)
ピスタチオタルト、ティラミス、ヨーグルトムース、プロフィットロール
アイス(バニラ、抹茶、マンゴー)
評価4.2
品質9 種類8 趣向9 価格7 旨味9
さすがは「ヒルトン横浜」という感じでした
肉料理と中華料理のクオリティは関東のホテルではトップクラスだと思います
和食は。。。ですが💦
開業日は9/24(水)。特別メニューを予定しているとのことでした
今年は都合付きませんでしたが、来年は狙っていきたいです！
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