そろそろ使わなければいけない合びき肉とマッシュルームがあったので
他の野菜と一緒にケチャップ煮
グリーンリーフに巻いて食べました～
+ひき肉と野菜のケチャップ煮+
材料
合びき肉
ジャガイモ
セロリ
マッシュルーム
にんにく
なす
ケチャップ
ウスターソース
バター（なくても）
量は適当でｗ
作り方
・野菜を全部同じくらいのサイコロに切る
・フライパンに油とにんにくを入れて香りが出たら玉ねぎを炒める
・玉ねぎが透き通ってきたら合びき肉を入れて炒める（あればナツメグをぱぱぱっと）
・ジャガイモを入れてざっと混ぜらたセロリ・マッシュルームを入れて炒める
・酒を振って（あれば赤ワイン）蓋をして火を通す
・火が通ったら茄子を入れる（早く入れると形が崩れる）
・ケチャップ：ウスターソース １：１で味付け
・仕上げにバターを入れる（なくてもOK)
完成～！！
簡単！！
ご飯に乗っけて、目玉焼き乗っけてロコモコにしてもいいね♡
そして、前日のサバとセロリのマリネサラダが美味しかったので
シーチキンとトマト・セロリでマリネサラダ♪
画像ブレブレ…
まったく美味しそうじゃないけど、味はよかったｗ
残ったケチャップ煮は
グリーンリーフと共にイングリッシュマフィンに挟まれてバーガーと化しました＾＾