美味しいご飯とお酒で楽しんだ翌日はのんびりと
たまにはこういう時間もないとね
昼間から長風呂したり
図書館で借りた本を1冊読み切ってみたり
のんびり？だらだら？(笑)
そんな活動力の低い日の夜ごはんは釜揚げうどん
おかずは炒め物↓
長ネギ・なす・豚肉をしょうゆとみりんで簡単に味付け
最初に長ネギを油を使わず焦げる程度に焼いて香りをだすとおいしい
なすを食べるとなるといつも油が多くなるので
今日は油は豚肉から出る油のみで、蓋をして蒸し焼きに
録画してた「男子ごはん」を今日見たら
手打ちうどんのおかずが豚肉と青ネギの炒め物だったので真似っこしたのでした
具は違うけど、味付けはしょうゆとみりんで一緒
今日は雨が降ったりやんだりのお天気
明日はカープにいくのに予報は雨
晴れは無理そうだけど、せめて曇りでおねがい！！