最近作った晩御飯です
気づけばなんとも夏によさそうなメニューになってました
鶏レバーの甘辛とゴーヤのサラダです
鶏レバーは適当な大きさに切って
何度か水洗いして水気を切ります
フライパンに油とたっぷりのしょうがを入れて香りをだします
香りが出たら鶏レバーを入れて炒めます
砂糖、醤油で甘辛く味付けして
仕上げにごま油をたらしたら出来上がり
好みで一味や白ゴマを加えてもグー
（にらが安いときは一緒に炒めたらおいしいですよ～）
ゴーヤサラダは
まず、ゴーヤをスライスして塩をまぶしておきます
その後、水にさらして絞り
角切りのトマト、ハムを加えて
塩コショウ・マヨネーズで味付けしたら出来上がり！！
（ハムの変わりにツナのほうがあたし好み♪）
