とってもおいしぃマンゴージュースがあったので
ごくごく飲んじゃうのはもったいない！！
と思い立ってムースを作ってみました～
ムースというものを作ったことがないし
レシピを見てみても、卵が入るものとか
いろいろ…
で、結局適当に作ってみることにしました
１００％マンゴージュース ２００ｃｃ
生クリーム１００ｃｃ
砂糖 味見しながら好みの甘さに
ゼラチン ５ｇ
マンゴージュースとゼラチンと砂糖を入れて湯煎にかける
ゼラチンが溶けたら水で周りを冷やしながら混ぜる
とろっとしてきたら
砂糖を入れて７分立てくらいに泡立てた生クリームと混ぜる
容器に入れて冷蔵庫で冷やして出来上がり！！
＝食べてみての反省＝
ﾏﾝｺﾞｰｼﾞｭｰｽもっとたくさんいれればよかった！
せっかくのﾏﾝｺﾞｰの味が薄い
これでもっと味が濃かったらうまいのにな～
ゼラチンはもっと少なくてOK
なんだか思ったよりかたかった
理想は固まるか固まらないかの感じだぁ
次回はがんばるぞ