昨日、チーズケーキを焼きました
上の写真はオーブンから出したばっかりなので
すごく膨らんで、ふるふる揺れる感じで
あったかいうちに食べるとふわふわです
が、昨日はかなりの高カロリー摂取だったので
このまま置いといて、冷めてから冷蔵庫で眠ってもらってました☆
ぷしゅーっとしぼんで
中が、ぎゅっとつまったチーズケーキに変身です
チーズケーキは、とっても簡単♪
分量も適当でもきちんとしたチーズケーキになります
今回は
クリームチーズ ２５０グラム
卵 ２個
砂糖 ８０グラム
小麦粉 大さじ２
生クリーム ２００ｃｃ
（↑けちって植物性の安いやつ）
ビスケット（マリー) ９枚
バター ４０グラム
※材料は冷蔵庫から出して室温にしておく
・ビスケットとバターをガーッっとＦＰで混ぜてバターを塗った型の底に敷く
（ラップをかぶせて押すと綺麗に出来る）
☆ここで、ぎゅっときれいに押しておかないと出来た時にくずくずのそぼろのようになります～
・手でちぎったクリームチーズ、卵、砂糖、小麦粉、生クリームを（早く言えば全部）
ＦＰへ投入、滑らかになるまで混ぜ合わせます
・これを、ビスケットを敷いた型へ流し入れて１７０度で４０分焼きます
出来上がり～冷めたらラップをして冷蔵庫で冷やしてたべましょぅ
簡単！簡単♪（*＾ー゜)ｖ
レモン入れるの忘れたけど、なくてもいいみたい
おいし～（自己満足）
====追加====
やっぱり、何か満足できないですぅ
チーズっぽさが足りないというか…
もっと、チーズ！！って感じを目指してるんですが…
レモンの酸味が必要なのかもしれませんね
あとはサワークリームを入れてる方が多いので
次回はその辺を変更して作ってみたいと思います