買い物をしたすぐ後に母からのおすそ分けで
野菜をたくさんもらったので
どう消化しようかと考えて…
ポトフを作ってみました
(これってポトフでいいのかなぁ)
冷蔵庫に肉が全くなかったので
ウィンナーと少し残ってたベーコンをいれて
(両方ちょっぴりしかなかった…)
メインは頂き物の「大根」と「人参」
これをどっさり入れて、後は玉葱
これらをローリエを加えてスープで煮込んで
クレイジーソルトと黒こしょうで味付け
最後にこれも頂き物の「水菜」を入れて
出来上がりです~
体もあったまるし、自家栽培の野菜は味が濃くておいしい☆
後は、買っておいた山芋!
すりこぎの棒??でたたいて砕いた山芋に
アボカドを加えて
マヨネーズ、醤油、明太子、海苔を混ぜたもので合えました
今日は野菜尽くし!!
体によさそーぅ

