2020年7月4日 土曜日 昨晩はかなり雨降ってました。
猫の件もあり、爆睡。9時に妻に起こされる。
スーパーへ食料の調達です。息子も来るらしい、帰りにホームセンターへ行きたいらしい。
今日のスーパーは依然と変わらないほど盛況です。今週作りたい料理の材料を調達する。
やまやでパスタとグレープフルーツのジュースを買い、カルディでアンチョビとオリーブを買う（種なしのブラックの適当な大きさがないので、グリーンで我慢）。
次にホームセンターへ行く。息子が買物してる時間に店内をうろうろ。私もトコロさんのようにDIY大好き人間です。オーディオ、エレキ、ガレージの改装、庭の苔はり、バラの花壇何でもします。ホームセンターは要注意です。いらないものを買いがちです。道具大好きです。
料理も好きですよ。水餃子の皮を作ったのが、小麦粉へ興味が進み、昨年からスウィーツ、パンに発展しまた。夏場は暑いので、バターも溶けるし、オーブンも暑いんでお休みです。
その代わりに、寒天やゼリーを作っています。ま～スウィーツはオーブン20分位なんで大丈夫です。パンはちょっと暑いので嫌です。バターが溶けて生地がだれるしね。今は、米粉や浮き粉、タピオカ粉に興味深々です。
お昼を食べ、メダカと金魚に餌やりする。今日の比叡山と庭です。
桔梗と萩です。
睡蓮がまた咲きました。今年4回目です。
ムクゲが咲き始めています。
暇やしなんか作ろ。グレープフルーツのジュース買ったしゼリー作ろ。そうや、黒蜜も無くなったな。つっくっておこう。先ずは、グレープフルーツのゼリー。粉ゼラチンを溶かすだけです。
次に黒蜜です。黒糖：1.2 対 水：1です（濃度はお好みで）。
溶けにくいので、水につけておきます。弱火にかけます。
まだ溶けずに塊が残ってました。
午後5時前ですが、雨が止んだようなので、加茂川の様子を見に行こう。
かなりの増水です。ドンドンの段差があまりありません。
川幅も広くなっています。
中洲も狭くなっています。
見えますか？鴨が中洲の草の上に避難しています。
おじさんがテナーサックスの練習をしていたので、「橋で練習ってソニー・ロリンズですねー。」
と言ったら照れたはりました。この言い方は、京都ブラック？
水位計では1ｍ30ｃｍの水位を示しています。
シロツメクサと夕方の比叡山です。
鯉屋さんです。コロナは魚にうつりません！って書いてあります。
帰り道のサルスベリ、もうすぐ盛夏ですなー。玄関のバラです。
夕食です。
大徳寺小川の冷奴 大葉・茗荷のせ、海老の腸粉、青梗菜と筍とベーコンの炒め物、枝豆、胡瓜、紫玉葱のサラダです。
昨日の腸粉です。私は好きですが、家族はだめらしい。美味しいけどなー。
冷蔵庫で保存し電子レンジでチンしても硬くなりません。次回は、もう少し薄い皮にできるように研究します。
青梗菜です。筍を入れるとちょっと上等な感じになるなー。
冷奴とサラダです。
デザートは、グレープフルーツのゼリーです。
何も入れてないので甘くないです。甘みは必要ですね。白蜜をかけました。
次回から、フルーツジュースのゼリーを作るときは、砂糖を入れます。勉強になりました。
今日も美味しくいただきました。
鴨川のほとりで、でした。
それでは、ごきげんよう。