お肉

無事パリに到着しました。

早速、お肉を食べて来ました。
９月にも行ったステーキハウスです。
オーベルニュ地方の肉の専門店で、お肉は霜降りではありませんが、肉本来のうまみがしっかりとあってとても美味しいです。

ステーキ

今回も大きな肉の塊(約１.２ｋｇ)を二人でシェアして食べました(写真は焼いたあとで半分にして頂いたもので１人分。)

断面

厚切りで食べ応えがあります♪

ガストロノミックレストランの凝ったお料理も美味しいのですが、こういうグリル料理も大好きです♪