昨日、01月31日に2016年の初釣り
に行ってきました
に行ってきました今年の目標は年間30品目釣る事です
海は穏やかでしたが、最近の寒さで魚も震えていたのか、活性は良くなかった様に感じます
釣果というと、
カワハギ
オニカサゴの小さいやつ
オキトラギス
ギンポ
フグ
ベラ
でした‼️
とりあえず、6目ゲットしました(*^_^*)
カワハギは私の大好きな魚でとても嬉しいです
これから寒さも厳しくなるかと思いますのですが、目標達成させるべく頑張って釣りします
2016年になりました‼️
あけましておめでとうございます
さて、元旦から早速鍋を作りました
本日の具材は秋に採って冷凍しておいたハナイグチというキノコ
を使った寄せ鍋を作りました
を使った寄せ鍋を作りましたハナイグチは採ってから30分ほど塩水に浸けて土
を洗い流してから茹でて出汁ごと冷凍しておきました
を洗い流してから茹でて出汁ごと冷凍しておきました出来上がりはこちら
うん、美味しそうに出来上がりました
キノコを投入したときからハナイグチの香り バターで炒めたような 何とも食欲をそそる匂い がしていて出来上がりが待ち遠しかったです
さて、頂いてみます
ん、これは
ヤバ～い
お、美味しい～
バター風味の甘い味とナメコの様な歯応え
素晴らしい
今年もハナイグチが採れたら絶対鍋に入れようと思います
ハナイグチの寄せ鍋、星5つです
いやぁ、新年1日目から美味しい食事が食べれて幸せです
今年も良い年になりますように！