暇な週末、
久しぶりに、自炊をしてみた。
ハンバーグは、一ヶ月ほど前に作って冷凍保存しておいたもの、
味噌汁は白菜としめじ、といきたいところだったが、しめじがないので、白菜とシイタケ。
左下に写っているのは、油揚げとニンジンのひじきの煮つけ。
8月の一時帰国時にもらった乾物のひじきを、初めて使ってみた。
右下のものは、白菜の漬物。
白菜が余ったので、塩をふりかけ、昆布と鷹のツメを入れて、重しを乗せて、3日間置いたもの。
左上のものは、オマケの冷凍食品のカニクリームコロッケな。
今日の主役は、初登場のひじきだな。
かなり上手く出来て、満足の一品でした。