家庭でも出来る平目の捌き方♫https://youtu.be/ErBn9eInMng 平目の刺身仕入れた平目を下ろす工程から、お刺身として提供するまでを動画にしました。 お店に来れば動画のお刺身が実際に味わえます。 魚を捌く動画としても参考にしてください。YouTube
