すこしずつ・・・

今日は焼き物はせずに・・・
バニラクッキーの仕込みが出来ました。

ロールケーキも完成しました！

のんびりしているつもりはないのですが、
遅くなってしまう店の開店時間です。

もうそろそろ営業時間も決めた方がいいと思うのですが、
まだ、決められなくて困った。

今日もお客さまに言われた。

『ずっと閉まっていたのはなぜ』
『実は主人が・・・・・・・』
はっきり言っていいものか悩みますが、
やはり、本当の理由を言います。

悲しんで下さるお客様やビックリするお客様・・・
主人はあまりお客様と接することもなかったのですが、
本当にお客様に愛されていたのだと、感じます。
ありがとうございます。

少しずつ、主人の味を忘れられないように
作っていければと思っています。

お客様に言われる言葉で多いのは

『もうモカロール食べれないの？』とか
　『お誕生日ケーキも食べられないかな？』などなど

でも、それは大丈夫そうです。
今のところ出来ています。

分からない時は教えてもらえそうな親切な方もいました。
本当に、感謝の毎日です。

インターネットを始めてから結構なりますが、
こんなに親切な方々に出会えて助けてもらえると思っていませんでした。
心よりお礼もうしあげます。

これからもよろしくお願い致します。

☆ヒロママ☆

再開

いよいよ起動開始です！

大変長い間、ご迷惑おかけしました！！
今日もシャッターの前で
「なぜ閉まっているのか？」
というお客様がいらっしゃいました。。
事情をお話しすると、ビックリされていましたが、
店の再開には色々と考えてくださっていました。
本当に皆様に感謝です。

店の営業時間は、まだ決められそうもないのですが、
お客さまの必要な時にはご用意できるようしていきたいと思います。
すこしずつですがよろしくお願い致します。
詳しくはこちらのブログで
☆ヒロセ洋菓子店ヒロママの独り言★




西荻窪でパン屋さんをしている従兄からのメールも届きました。
フェイスブックのなうに投稿された・・・
茂さん。

小さいころにお父さんを亡くされ、
必ずしも「豊か」とはいえない家庭に育ったあなた。

幼少のころから良く遊びましたね。
山へ行ったり、川へ行ったり。

中学を卒業し横浜の親戚の叔父さんのところに勤めたあなた。
それからケーキ職人の路に入り、やがて
は独立。
...
優しい奥様と二人のお嬢さんにも恵まれ、
まさにこれから、っていうときじゃなかったですか。

相模原の「ヒロセ洋菓子店」・・・
立派な「金看板」です。

　　　　　　　　　　　　　　一昨日、逝去しました。
私より一つ年上の従兄弟でした。


パン屋の廣瀬満雄さんからでした。

☆ヒロママ☆

お休みのお知らせ

お客様　各　位
ブログのお友達皆様へ

突然のお知らせとなります。


先日、４月５日に主人が他界致しました。
２年以上、入退院を繰り返し希望をもって治療していましたが、
最後は治療がなくなり、自宅看護していました。

職人気質のある仕事人間だった主人は
長いこと痛みを我慢して仕事をしていましたが、
今はきっと痛みからも解放されていることでしょう。

家族みんなで家で送れた事はよかったと信じています。

暫くの間、お店はお休みさせて頂きます。

なお、突然のことだったので、
お受けしたご注文もありますので、
仕事はしていようと思います。
お問い合わせはお電話でお願い致します。


これからもよろしくお願い致します。

　☆葬儀告別式には大勢の皆様にご列席頂き、
又、お心のこもったご厚情を賜りまして誠にありがとうございました。
謹んでお礼申し上げます。


☆ヒロママ☆