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第3回豆腐サミットin徳島に2日目の朝から参加。


豆腐屋の朝は早い!朝8時から豆腐関係者が80人全国から集まり

サミットスタート!!

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消泡剤や凝固剤などの表示についての基準についてのディスカッション

をはじめ、

豆腐屋さんがなぜ?豆腐屋を選んだのか?

豆腐屋のミッションなど!!

熱い!!!熱いトークの時間でした。

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今後豆腐業界に対し、

違った立場で盛り上げてゆきたいと思います!!

お豆腐関係者のみなさま~頑張りましょ~~

廣瀬ちえの「食を通じて幸せを分かち合う」ブログ-image


豆腐サミットが終わった後は


徳島市内で行われているとくしまマルシェへGO!!

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郷土徳島の豊かな自然環境のもと大切に育てられた野菜・フルーツ・加工品などの産品を、徳島市「しんまちボードウォーク」を舞台に産直販売。


「行くだけで、元気になれる」場所です

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野菜をはじめ、雑貨やお子供の遊びスベース、
飲食ブースとかなり充実したマルシェ

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廣瀬ちえの「食を通じて幸せを分かち合う」ブログ-image


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前にある新町川
では川遊びをする子供たち!!

良い雰囲気

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最後は 徳島に来たらここは見てみたい

と思っていたところへGO!!

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やってきました!!

渦潮を見るために、鳴門大橋の下へ

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ガラス張りの床の下は渦潮!!

これ!!めちゃ怖いけど、壮大さに興奮するよ!!

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本日の渦潮は、11時と18時!!

残念ながら、タイミングは合わなかったのですが

小さな渦潮には会えましたよ

廣瀬ちえの「食を通じて幸せを分かち合う」ブログ-image


ん~~昨日も徳島を堪能しました!!

さ~~今日は、徳島で豆腐マスター講座!!してきます



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