チルチンびとレシピ掲載されました
CHIE'S KITCHENがレシピ制作・スタイリング・撮影を担当する、
CBCラジオ「三州三河みりんべっぴんレシピ まなのつくってみりん」。
製造メーカーの角谷文治郎商店さんが、現在発売中の『チルチンびと』別冊で大きく取り上げられています。
社長の角谷敏夫さんによる、みりんと愛知の風土・食文化のお話しは、奥深くてとても読み応えがあります。みなさまにもぜひお手に取ってみてくださいね。
また、後半には廣瀬ちえのみりんレシピも掲載していただいています。和食から洋食、スイーツまで、幅広く使えるみりんの魅力をご紹介しています。
