今話題のコールドプレスジュース。昨日は映画のチケットの予約で六本木ヒルズに向かった帰りにELLE CAFEの前を通ったので、ケール、ほうれん草、パセリ、きゅうり、アップル、パイナップルから作られた【クレンズ】をチョイス！
ELLE CAFEは長谷川潤さんや大屋夏南さんも大好きな様で昨年ブームになったジュースクレンズプログラムにもチャレンジされてました。
こんなに種類豊富なんです。
でもコールドプレスジュースって一体なに？？どんな効果があるの？？
コールドプレスジュースとは低速低温圧搾法で作ったジュースのことで、スロージューサーで作ったジュースのことです。従来のジューサーは高速式や遠心分離式が多く、搾る過程に熱が発生し、素材のビタミンや酵素が熱によって失われてきました。コールドプレスジュースは、これらの健康や美容に欠かせない栄養素を限りなく‘そのまま’含んだジュースです。（一部ELLE CAFE HPより）
ELLE CAFEにはコールドプレスジュースの他に、ココナッツヨーグルトの『COYO』や野菜や海藻などから丁寧に出汁をとった『VEGAN BROTH SOUP』などもあります。
お昼を『グリーン』に置き換えたら3時間後くらいから腸がグルグルと動いてくるのが分かりました♫フレッシュな生の野菜を使っているコールドプレスジュース。次はダークユズエイド、COYOのチアピタヤにもチャレンジしてみたいです☆
ELLE CAFE