まずホワイトソースからね
お鍋にバター16ｇ（２人分）をいれ弱火で半分くらい溶かす
火を止めて
薄力粉16ｇをふるいながら入れて
全体に均一に混ぜます
火を付けて焦がさないように炒め（１分位）
ふつふつとしてきたら・・・・のふつふつって・・・分かるかな～
気泡が見えるかな？
こんな感じです
ふつふつしたら更に混ぜながら２分位加熱
流動状になってきたら火を止める
牛乳 240ｃｃ（２人分）１０回位に分けて少しずつ入れて、混ぜ混ぜします
よ～～く混ぜながら伸ばしていきます
過ごしずつ牛乳を入れて混ぜて行くと
最後、こんなクリーミーな感じになります
マカロニを入れて混ぜます
次に炒めた玉ね＆背ワタを取った海老をいれますわたしはこれにコロコロウィンナーを
２つに切って入れました（適量です）
それを混ぜ合わせて、火を止めます
グラタン皿に盛って茹でたブロッコリーをのせ
パン粉・・・小さじ１杯くらい
振りかけて
ピザ用チーズをのせ（←なかったのでパルメザンチーズにしちゃった）
バター4ｇの欠片を
中央において
天板を入れ（私は上の段に入れたよ）
２５０℃で余熱を入れたオーブンで１５分位（←目安ね）焼きます
出来あがり～