写真でしか見たことのない私のおじいちゃん
和菓子屋さんだったので、
和菓子が好きと言いたいけれど…
和菓子も洋菓子も好きです。
これはおしるこ
空也もなかですよ。
空也もなかの栞どおりに作ってみました。
手鍋に空也もなかと水を入れ、少し煮込むだけ…
あんこも皮も上質なので、美味しい。
中国茶の茶葉も質のよいものはどう淹れてもおいしいと言われますが、
空也もなかのこんな食べ方もいいですね。
こちらは季節のマーマレード（ダイダイ・甘夏）を練り込んだシフォンケーキ
東銀座のカフェガットさんに
手作りマーマレードを持ち込み
特別注文で作ってもらいました。
カフェガット＆ひろりんのコラボ♪
また、来年のおたのしみ～