この夏は、
郷ひろみさんのや、
ギタリストの小南数麿さんがらみのライヴへも
よく遠出させてもらった。
快く(?)出してくれた会社や夫には感謝している。
ところで。。。
夫からの遠征の条件はただひとつ。
「僕の食費を削らないで」
北陸に生まれてよかったことは
美味しいものが安く手に入るところ。
素材が美味しいので手間をかけなくても
それなりに美味しく出来上がる。助かる。
昨晩の夕飯。
新鮮な甘エビ
全部、お刺身にしたいくらいだけれど
夫は甘エビのお刺身は、そんなに好きではない。
よいダシが出るので、軽く洗って
適当に(笑)
お酒やみりんなどの調味料を入れてお味噌汁に。
ほたて(貝付き)6個
温めた台に並べて
バター焼き
お刺身
さっきの甘エビの一部は、殻をむいてお刺身に。
とった頭は↑のお味噌汁に一緒に入れた。
新米の炊き立てのご飯
美味しかった。
でも。。。
今日は(というかこれからは)ルネスにも行けず
アロマにいけないので
首や頭が痛くて、季節がら喘息の症状も出てしまい
夕方からお薬を飲んで寝ていました。