実は続きがありまして…
木綿豆腐を2丁買ってたのよ
レシピ通りに作れば簡単に
のつまみができるんだから基本的には
けど、何かしらガツンとくる一工夫ほしいよね。
そこで猪肉の登場
すき焼き用にスライスしたのを冷凍保存して半年経過、大丈夫?
試しに何枚かパン焼き器で焼いて塩コショウで味見
が進む旨さ、ウンウン
早速、包丁で切り刻み、叩きつける
今回はミンチを買いに行くのが面倒だったので何でもいいから100gあればよい。
ここで嫁からナイスアドバイス
お酒を入れて揉んだら臭みが消えるよ
お酒少量入りました
フライパンでアルコールを飛ばしながら炒める。
もちろん塩コショウ適量、パラパラ
あとは、材料をぶちこんで混ぜて揚げるだけ
今回は残った洛いもを全部入れたから前回の倍ぐらい入った感じ、豪華やん
そのため、小麦粉大さじ2杯増し
同じく180度の油で揚げるんやけど、2回目ともなると何だか手慣れた感じやん
しっかしあかん、旨すぎて撮るの忘れてる
肉入りの洛いもナゲットにマヨネーズをぶっかけて、ウスターソースをたっぷりかける。
不思議な食感に猪肉のハーモニー⤴
が進む旨さに変身
今回勉強になったのは卵を入れなくても洛いもと小麦粉でカラッと揚がることが分かった。
卵アレルギーのちびたちにも最適
高機能野菜
木綿豆腐を2丁買ってたのよ
レシピ通りに作れば簡単に
けど、何かしらガツンとくる一工夫ほしいよね。
そこで猪肉の登場
すき焼き用にスライスしたのを冷凍保存して半年経過、大丈夫?試しに何枚かパン焼き器で焼いて塩コショウで味見
早速、包丁で切り刻み、叩きつける
今回はミンチを買いに行くのが面倒だったので何でもいいから100gあればよい。ここで嫁からナイスアドバイス
お酒を入れて揉んだら臭みが消えるよ
お酒少量入りましたフライパンでアルコールを飛ばしながら炒める。
もちろん塩コショウ適量、パラパラあとは、材料をぶちこんで混ぜて揚げるだけ
今回は残った洛いもを全部入れたから前回の倍ぐらい入った感じ、豪華やんそのため、小麦粉大さじ2杯増し
同じく180度の油で揚げるんやけど、2回目ともなると何だか手慣れた感じやん
しっかしあかん、旨すぎて撮るの忘れてる
不思議な食感に猪肉のハーモニー⤴
が進む旨さに変身
今回勉強になったのは卵を入れなくても洛いもと小麦粉でカラッと揚がることが分かった。
卵アレルギーのちびたちにも最適
高機能野菜