ちょっと気になってとろろネタを読み返す。
とろろじゃないぐらいグロいやん。
手ですりおろしたら全ての洛いもがグロいとろろになってしまうと勘違いさせてしまう情報を載せてるやん、と反省中
同じタイミングで美味しく頂いた写真をアップしといたらと後悔、いやーしくじった。
ということで、同じように11月に収穫して寝かした洛いもをとろろと短冊にしてもらったものがコチラ

ほとんど褐変することなく、きれいな色艶。
どちらかと言えば、寒い時期を乗り越えた方が色は変わらないみたい。
味は前回も書いたさ(絶品)
ここまでの情報を載せればこれでeven
