今回の～ＨＩＲＯフィニッシングセミナー～は
第５回 和食でした
和懐石のメニュー
先付 琥珀豆腐
きれいな琥珀色でとろける食感・・・
ﾄﾛ～ﾝ
吸い物 鯛唐草しんじょう
鯛のすり身がふわふわでお出汁がきいてて美味ぃ
キｲ━━━━ヽ(｀ｴ´*)ﾉ━━━━ﾀ!!!!
私、挑みました
「鱧」です！
くくりは「うなぎ(おえ～涙)と同じで超・苦手
でも３回くらい噛んで飲み込みました。
梅肉ですっきり頂きました。
蛸 ﾌﾟﾘﾌﾟﾘ
これはいけました・笑
冬瓜はみずみずしく美味・大好き♪
小芋もしっとり、美味・大好き♪
問題は・・・ここで「鰻の印籠煮・・・汗
ΣД-(- -¨；)-Д
ごめんなさい
これはどうすっころんでも私、私、無理でした。
ごぼうを鰻でまいて煮込んだとてもおいしい一品でした(そうです)
焼物 牛ロース 冷しゃぶそうめん
おいしかったですよん！！！
（・∀・）ｷｭﾝｷｭﾝ
ごまだれでいただきました
替り鉢 冷やしトマト
(内心、普通にトマトスライスでてきたらどうしょう・・なんて思ってました)
この絵みてもらったらわかりますか？
冷え冷えです。
ドライアイスで煙？冷気モクモクでてますよ・・・
トマトも甘くすっぱく幸せそうでした。
クリームソースとコラボしてとってもクリーミィ・美味♪
揚げ物 葛大根 あられ揚げ
このとろとろモノは私は好き系・・・
口にいれたらトローンの煮込み様です
超・幸せ
皆さん無口になります。
すでに満腹状態・・・でもこれみんな食べるのはやかったです
食事 蛸塩辛茶漬け
おいしい、ご飯茶碗少し大きめ？だと思いますが
サラサラとおなかに入っていきます・笑
o(｀ω´*)o
果物 スイカのフレッシュゼリー
キレイ、鮮やかな赤色
スイカの色です
そして水っぽいサクサクスイカがなんでゼリー？
でもまちがいなくゼリーでスイカです。
以上
やっと写真アップできました。
遅くなりました。
さて今日のこのメニューは
国際ホテル松山 ２階 和食「吉長」の
８月の「納涼懐石」として
なんと ３７００円(８月いっぱい期間限定で)で
一般の方も召し上がれるみたいです。
興味ある方は、もうあと何日かですがご賞味ください。
マナー講習いただきました「松本さん」
ありがとうございました。
第５回 和食でした
和懐石のメニュー
先付 琥珀豆腐
きれいな琥珀色でとろける食感・・・
ﾄﾛ～ﾝ
吸い物 鯛唐草しんじょう
鯛のすり身がふわふわでお出汁がきいてて美味ぃ
キｲ━━━━ヽ(｀ｴ´*)ﾉ━━━━ﾀ!!!!
私、挑みました
「鱧」です！
くくりは「うなぎ(おえ～涙)と同じで超・苦手
でも３回くらい噛んで飲み込みました。
梅肉ですっきり頂きました。
蛸 ﾌﾟﾘﾌﾟﾘ
これはいけました・笑
冬瓜はみずみずしく美味・大好き♪
小芋もしっとり、美味・大好き♪
問題は・・・ここで「鰻の印籠煮・・・汗
ΣД-(- -¨；)-Д
ごめんなさい
これはどうすっころんでも私、私、無理でした。
ごぼうを鰻でまいて煮込んだとてもおいしい一品でした(そうです)
焼物 牛ロース 冷しゃぶそうめん
おいしかったですよん！！！
（・∀・）ｷｭﾝｷｭﾝ
ごまだれでいただきました
替り鉢 冷やしトマト
(内心、普通にトマトスライスでてきたらどうしょう・・なんて思ってました)
この絵みてもらったらわかりますか？
冷え冷えです。
ドライアイスで煙？冷気モクモクでてますよ・・・
トマトも甘くすっぱく幸せそうでした。
クリームソースとコラボしてとってもクリーミィ・美味♪
揚げ物 葛大根 あられ揚げ
このとろとろモノは私は好き系・・・
口にいれたらトローンの煮込み様です
超・幸せ
皆さん無口になります。
すでに満腹状態・・・でもこれみんな食べるのはやかったです
食事 蛸塩辛茶漬け
おいしい、ご飯茶碗少し大きめ？だと思いますが
サラサラとおなかに入っていきます・笑
o(｀ω´*)o
果物 スイカのフレッシュゼリー
キレイ、鮮やかな赤色
スイカの色です
そして水っぽいサクサクスイカがなんでゼリー？
でもまちがいなくゼリーでスイカです。
以上
やっと写真アップできました。
遅くなりました。
さて今日のこのメニューは
国際ホテル松山 ２階 和食「吉長」の
８月の「納涼懐石」として
なんと ３７００円(８月いっぱい期間限定で)で
一般の方も召し上がれるみたいです。
興味ある方は、もうあと何日かですがご賞味ください。
マナー講習いただきました「松本さん」
ありがとうございました。