昨日、
大きなタケノコを
３本も頂き、
１本を茹でて
２本はご近所さんへ
差し上げました
昨夜、
２時間も茹でて
朝まで置いておきました
研ぎ汁と鷹の爪で
じっくり
綺麗な水に出して
こんな感じ
立派、立派
すぐに
ニンニクと塩だけで
ササッと炒めてみました
歯ごたえがあって
凄く美味しかったです(^^)/
ＺＵＭＢＡで会った2人も
上手く茹でられたとのことで、
筍ご飯や
チンジャオロースにしてみる、と
張り切っていました
筍が来ると
初夏がやって来る感じですが、
今日は
「梅雨」のようでしたね
天気が色々定まりませんが、
くれぐれおご自愛を
では！
木場弘子