こんばんは！
先程、
ロッキーの鮭オジヤが出来上がり、
冷ましてタッパに詰め終わりました
出汁の中に
生サケ、キャベツ、大根、ご飯を入れて
柔らかめに煮ます
１個９０ｇぐらいで
今回は１７個作れたそうです
明日から
毎朝、楽しみだねえ～
これからしばらく
生サケの季節だから
新鮮で綺麗な日本のシャケが
手に入っていいね
鮭は、アスタキサンチンやビタミンC、
ビタミンEなど抗酸化作用に優れた
栄養素が複数含まれているから
活性酸素を除去する働きが期待できるそう
私もほぼ、毎日、紅サケを
頂いております
とにかく、
家族全員、元気が１番ですね
にいに、お疲れ
さあ、
そろそろお風呂に入って、
『ＢＵＬＬ』※を観てＨＡＰＰＹな気分で
眠りにつきたいですね～
※以前ご紹介したアメリカのドラマです！
連休もあと２日、
ゆったりお過ごしください
木場弘子