こんばんは(^-^)
お昼に情報番組を見ていたら、
モツ鍋の通販をやっていました。
息子が「食べた~い!!」と
叫ぶので、今夜TRYしてみました。
パパと息子はモツ煮込みなどを
食べますが、
私は内臓系が苦手なので、
もちろん、モツ鍋を作ったことがありません。
お肉屋さんで、
「初めて作るんですが、豚と牛、どっちが良いですか?」と
訪ねると、
「これは、煮込み用で、柔らかくするのに時間がかかるので、
こちらの生の方が良いですよ」と教えてくれました。
初めて、モツを買いましたが、
生とそうでないのとあるんだなあ~~と感心。
続けての問題は味付け・・・。
3軒回ったけど、
モツ鍋の素を発見できず。。。
前はたくさんあったのに、
冬も終わるから追加しないのかなあ~
やむなく、味噌で作って、
唐辛子でも足すかなあ~~と
思いつつ、
「前に置いてあったモツ鍋の素ないですよね・・・?」と
伺うと、
「あれ、あと1個あったはずだけど」と
カウンターから出て、ダッシュで
その女性が取りに行って下さいました。
「お味噌しかなかったけど・・・」
17年ぐらい、顔だけは知っていて、
先日、「お坊ちゃん、大きくなりましたねえ!」
前はこんなに小さかったのに」と
声をかけて下さった女性でしたので、
「息子がどうしても食べたくって!」と
楽しく会話をしました(*^_^*)
お味噌以外の味付けもあるのだな・・・。
色々、勉強になります。
いつもの鍋と違って、
キャベツや玉ねぎやニラを
てんこ盛りにして、出来上がり!!!
ニンニクも効いていて、
温まりるし、スタミナつきそう!(^^)!
私もTRYしてみましたが、
ゴムみたいに噛みきれないモツのイメージとは
全く違って、
トロッととろけるようでした(^^)v
これが、生のせいなのかな~~
勉強の合間に息子に
先程、デザートを作りましたよ。
こんな風にすると、
ちょっと、楽しくなりますよね§^。^§
頂き物の苺と柚子のパンケーキに、
苺&ハーゲンのレアチーズケーキ味のアイス。
11月~の糖質制限も、
1カ月に1回はこんな感じで、
息抜きに頂いてるんですよ(●^o^●)
私もちょっと体調がイマイチなので、
つい、美味しいものに走りますが、
風邪が治ったら、
なるべく早くプールに行きたいと考えております(^^)v
木場弘子