こんばんは（＾－＾）
お昼に情報番組を見ていたら、
モツ鍋の通販をやっていました。
息子が「食べた～い！！」と
叫ぶので、今夜ＴＲＹしてみました。
パパと息子はモツ煮込みなどを
食べますが、
私は内臓系が苦手なので、
もちろん、モツ鍋を作ったことがありません。
お肉屋さんで、
｢初めて作るんですが、豚と牛、どっちが良いですか？」と
訪ねると、
「これは、煮込み用で、柔らかくするのに時間がかかるので、
こちらの生の方が良いですよ」と教えてくれました。
初めて、モツを買いましたが、
生とそうでないのとあるんだなあ～～と感心。
続けての問題は味付け・・・。
３軒回ったけど、
モツ鍋の素を発見できず。。。
前はたくさんあったのに、
冬も終わるから追加しないのかなあ～
やむなく、味噌で作って、
唐辛子でも足すかなあ～～と
思いつつ、
｢前に置いてあったモツ鍋の素ないですよね・・・？」と
伺うと、
「あれ、あと１個あったはずだけど」と
カウンターから出て、ダッシュで
その女性が取りに行って下さいました。
「お味噌しかなかったけど・・・」
１７年ぐらい、顔だけは知っていて、
先日、「お坊ちゃん、大きくなりましたねえ！」
前はこんなに小さかったのに」と
声をかけて下さった女性でしたので、
｢息子がどうしても食べたくって！」と
楽しく会話をしました（*^_^*）
お味噌以外の味付けもあるのだな・・・。
色々、勉強になります。
いつもの鍋と違って、
キャベツや玉ねぎやニラを
てんこ盛りにして、出来上がり！！！
ニンニクも効いていて、
温まりるし、スタミナつきそう!(^^)!
私もＴＲＹしてみましたが、
ゴムみたいに噛みきれないモツのイメージとは
全く違って、
トロッととろけるようでした(^^)v
これが、生のせいなのかな～～
勉強の合間に息子に
先程、デザートを作りましたよ。
こんな風にすると、
ちょっと、楽しくなりますよね§^。^§
頂き物の苺と柚子のパンケーキに、
苺＆ハーゲンのレアチーズケーキ味のアイス。
１１月～の糖質制限も、
１カ月に１回はこんな感じで、
息抜きに頂いてるんですよ（●＾o＾●）
私もちょっと体調がイマイチなので、
つい、美味しいものに走りますが、
風邪が治ったら、
なるべく早くプールに行きたいと考えております(^^)v
木場弘子