久留米で老舗の清陽軒さん
小郡支店に行ってみました。
じいちゃんのラーメンが食べられなくなってからもう５年くらい経ちますが・・・
これといって衝撃的にうまいラーメンは見つからず・・・
久留米ラーメンの老舗ということで気になって行ってみました。
1/3だったので多いだろうとは予想していましたが、待ち合い席は十数人いらっしゃいました
番号札を発券して待つスタイル
店の中を見てみると30席くらいあると見えるが空席と片付けられていない丼が目立つ😅
まぁ、店のキャパに店員の数が合ってないな😣
厨房まで見えたが３人しかいなかったような😒
そして注文したノーマルラーメン
まぁ、驚くほど旨く感じるわけでもなく
久留米ラーメンっちゃぁ、久留米ラーメンのスープだったけど🍜
初めてだったので断らなかった揚げ玉みたいなヤツが古い脂臭くて必要なかった😢
まぁ、この店のオペレーションを改善しないと並んでまで食べる必要はないかな・・・
丸星さんみたいな懐かしさもないし・・・
じいちゃんが屋台引いてたころと同時期が発祥のこの店も僕のラーメン満足度を満たしてはくれない(笑)