ちょっと訂正を！！
紅茶教室の先生、関西人だと思いきや・・・・
秋田美人の秋田県出身だそうです
そーかー、それで色白
ご主人の転勤で各地を転々とされるそうなので、知り合えて良かった～
さて、今日のランチで紅茶出るかな
なんか雨すごいわーーーー
びちょびちょになりながら、ママチャリにて帰宅です 
保育園のお迎えまでわずかの間に更新してみましょう 
さて、昨日訪れたのは、広島市西区己斐。
我が家からちょっと距離はあるけど、たまの出張気分って感じです。
で、自宅サロンっていうお宅に伺うのが始めての私。
『ちょーーーー綺麗
すごーい
』
しかし、くつろぐのもつかの間。
早速、プライベートレッスン開始です。
まずは、「今はどうやって紅茶いれてる？」と聞かれ、「ちょっとやってみて」とのこと。
恐る恐るやってみると、先生の残念そうな顔 
でも、それを承知で来たんだもの
頑張るわ
そして、紅茶の基本のお話を聞きながら、ひろっぱでの作業がどうなるか・・・
とか相談形式で進んでいきました。
さて、紅茶って、『沸騰したお湯を入れる』って知ってました？
「当たり前じゃん、バカじゃないの？」と思ったあなた。バカはあなたかもしれません。
なぜなら、電器ポットのお湯ではダメなのでーーーーーす
おうちに電器ポットある人、それでお湯入れちゃいますよね？
でも、それでは９５℃以上のお湯にはならないそうで、紅茶的にぬるいそうです。
ここがすでに間違い
まあ、まずはこういうところから教わったわけです。
あとは、営業妨害になるのでナイショにしときますが、
目からウロコは間違いなしです。
もちろん、なんか紅茶のレッスン受けたーいって方がいらっしゃったら
どんどん申込みましょう
普段のレッスンはゆったりとしたわきあいあいな感じのようです。
『♪広島♪ ちゃえん紅茶教室 *chaen』 ←リンク
で、教室の部屋（これ、自宅のリビングだよー
）とゆみこ先生
先生、緊張しちゃってますけど、
とってもオシャレで、洗練された雰囲気の方です
頭の回転いいなーと思ったら、やっぱり
関西人さんでしたーーーー
元関西人の私としては、なんだか心強い
紅茶に関しては、逆に自信がついたかもしれないぐらいになれました
会社勤めから離れて早５年。
人からモノを教わることの新鮮さ。
素直に聞き入れることの大切さ。
紅茶のことだけではなく、今の営業についてのちょっとしたことについても
考える良い機会になりました。
私と同じようにお店で紅茶を提供している方で、誰かに教わってみたい方。
是非、ちゃ〇さんの紅茶教室へ行かれてみてはいかがでしょう
今日のランチでは紅茶が出なくて残念・・・
雨の日はコーヒーが多いって、シェフが言ってました。
明日のお客様ーーー、紅茶頼んでくださーーい
今日のサングリア、超美味
漬かり具合が絶妙で、スイスイ飲めちゃう
昼から試飲しまくる私、マダムでございます
今日、明日とガブガブゴクゴク飲みに来て下さ～い
ちなみに、今日のお花は「なでしこ」
幟町の小畑百花園さんにて
ママ友の奥さんは、ちょっとしか買わない私の為にも
色々相談に乗ってくれる優しいママ
ブーケなんて、ちゃちゃっと作ってくれるし
プロだから当たり前なんだろうけど、目の前で見ると感動するわぁ～
そゆことで、ひろっぱにお越しの際にはサングリアを是非飲んで下さーい
昨日は、ランチをバイトのよしのちゃんに任せて、
「紅茶教室」に行って来ました。
『へー、マダムってお茶習ってんのかぁ～』
と思ったあなた。
趣味で行ってるんちゃうねんぞーーー
実は、このアメブロを通じて知り合った方が、紅茶教室を営んでおられるのです。
『じゃ、なに？お付き合いで行ってみたの？』
と思ったそこの君。
それも違うんだぞーーーー
今更ですが、白状します・・・・・・・・・。
紅茶の正しい淹れ方知らんかったんですーーーー
お店で紅茶￥４００で出してますけど。
商売してますけど。
知らんかったんです
でも、これって飲食業界の人達、わざわざ勉強してる人がどれだけおるんでしょうか
５年前に、企業のOLから転身、飲食業界に入って
業界の先輩方からいろんなアドバイスをいただきましたが、
『飲食業やるならコーヒー・紅茶の淹れ方勉強した方がいいよ』
なんて誰も言ってくれませんでした。（当たり前じゃ
）
で、ランチを始めてから、なんか自信がないなぁーと思っていることが色々あって、
一つずつ解決していく中で、
どうしても自分では無理ですわーーーと思ったのが、
【紅茶の淹れ方】
コーヒーは、コーヒー屋さんに色々聞いたし、コーヒーメーカーっていうスグレモノがあるんだけど、
ティーメーカーってないでしょ
ってことは、自力なんですよ、これだけは。
しかも、料理はシェフが作るから絶対の安心感があるんだけど、
お茶関係は私らホール担当。
なのに、知らないわけでーーーー
ということで、行ってきたわけです。
って書きよったら疲れてきたんで、また明日
ずっと書く時間がなかったのですが、ようやく運動会のことについて。
去る９/２３に、保育園の運動会があったのですが、
役員の私は、朝から大忙し
じいちゃんばあちゃん、ばあばが見守る中、
ひろはのかけっこです
ゴールは撮れなかったけど、
なんと一番
ほら、一人でちゃんとはしごも渡れたよ
ゆたかは、みんなの中で輪を乱すことなくマイペースに出場できたよ
とにかく平常心の緊張感ゼロのゆたくんに、貫禄すら覚えました
とまあ、運動会、全力で頑張った姉ちゃん兄ちゃんでした
さて、９/２６のともくんのめでたい１歳誕生日
広島では一升餅をかつがせる習わしがあります。
志和のおじいちゃんが、ひ孫たちみんな作ってくれてました。
ただ、由高くんの時には、おじいちゃんが入院していたせいで、作ることができませんでした
でも、それを忘れていないおじいちゃんは、ともくんのとゆたくんの二つを作ってくれました
おじいちゃん・・・・・アリガトウ
というわけで、ともくんの図。
そりゃ泣くさ。
重いもん。意味分からんもん。
それを見ていた姉ちゃん兄ちゃん
さすが、余裕の一升餅背負い
ひーちゃん合格☆ ゆたくん変顔、ともくんメンチきってる・・・・
９月から行事が多かったーーーーーー
８月２７日・・・ひろは誕生日
９月１９日・・・パパ誕生日
９月２６日・・・とものり誕生日
１０月８日・・・ゆたか誕生日
約１ヶ月ちょっとの間に家族４人の誕生日
その間に、ひろっぱではランチが始まり、保育園では運動会がっ
（カープの試合にも行ったねぇ）
怒涛の初秋を過ぎた我が家ですが、
来月のひろっぱ周年から年末の飲食業界大決戦に向けて
また忙しくなりそうなので、体力と笑顔を蓄えておこうと思いまーーーーす