さて、これはなんでしょう
自家製塩豚と志和の野菜だらけのあったかポトフ(\1,100)
ちらっと、
この写真の向こうに見えるのが、薬味です。
と言っても洋食なんで、「マスタード・ゆず胡椒・岩塩」です。
・塩豚→マスタード、ゆず胡椒
・ソーセージ→マスタード
・じゃがいも→岩塩
・人参→岩塩
・白菜→ゆず胡椒
ってな具合に、つけて召し上がっていただくと、美味しいかなと思います。
まあ、好みなんで適当につけてもらえると幸いです・・・
しかも、うちはわざわざ七輪に乗せてお出しします。なぜか和風。
あったかいまま最後まで召し上がっていただきたいというシェフの気持ちからです。
で、七輪。
もうちょっとカッコイイ形で出せるといいんでしょうが、「ひろっぱ」なんで、アウトドアな感じで・・・。
また美味しそうな写真載せていきますね~







