先日の中国新聞より
若者のお酒離れは、飲食業界にとって深刻デス
ひろっぱでも、若いお客様が飲み放題を利用しても、
梅酒から始まり、ジュースで終わる・・・ってパターンは少なくありません。
ビールをたらふく飲まれて在庫ギリギリってことが、ここ何年もありません。
年末の忘年会の時でもあまりないですね。
ワインも手軽に飲んでいただけるようになったのですが、アルコール度数が14～15度と高めなので、お酒が苦手な方にはハードルが高いようです。
そこで、ひろっぱでは、自家製サングリア
を用意しています。
ワイン
にオレンジ
とレモン
、少しのシロップを足して作るスペインの飲み物です。
新婚旅行で行ったスペインで飲んだものを再現しています
最近では、酒屋さんに行くと、サングリアが店頭の一番前に並んであったりします。
そう、ワインよりも甘くて飲みやすいんです
ついでに、ひろっぱでは、サワー
も用意しています。
いわゆるチューハイです。
最近は、色んな味があるので、若いバイトちゃんたちに厳選してもらったものを置いています。
レモン・ライム以外には、
ピンクグレープフルーツ
白桃おろし
ゆず
があります。
是非、お試し下さい♪
お酒一杯だけでも、ちょっと気分が良くなって、楽しい会になるはずです。
お酒はコミュニケーションの潤滑油ですよぉ～