今日のおすすめメニューは 『洋風イカメシのリゾット詰め』 です。
これは雑誌でも紹介してもらったメニューです。
何が自慢かって、私が考案したんだよねーーーーーーー
イカをたくさんいただいたことがあって
「これどうしようか？」と聞かれて
「・・・・・。あぁ、イカメシにでもしたら？」
って、これだけで採用決定
味付けとかその他モロモロは、プロの料理人（旦那さん）が考えて作ったわけですが。
意外なネーミングに惹かれて注文していただくことが多くて、
結局、定番メニューに格上げとなったのです。
ただ、がっつり食べれるほどの量ではないのと、ガーリックの利いた料理なので、
是非お酒のお供に召し上がっていただきたい一品です
家で作るには手間がかかりすぎて面倒臭いのですが、
イカのゲソでリゾットを作って（味付けはよく分かりません）、冷たく固めてからイカの胴体に詰めます。
それから、また固めたところでカットして、トマトソースとガーッリクバターをのっけて、オーブンで焼きます。
ね、面倒でしょ
やる気のある方、是非お試しを