緊急事態宣言、４回目発令。
外食の機会がめっきり減って、料理のレパートリーが意外と少ない事に気が付きました
最近蒸し蒸し、暑暑の日が続き素麺三昧だったので、力が…でない…。
そんな訳で、今日の夕飯はnewメニューを！
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『鶏ときのこのクリーム煮』
久しぶりに洒落メニューですよー。
玉葱のみじん切りとひと口大に切った鶏肉を炒めて、きのこどっさり投入。
白ワインをジュワッと入れたら、水とコンソメ。
生クリーム入れて弱火でくつくつ軽く煮込んで、塩と胡椒をぱらぱらしたらできあがり。
意外と簡単、でもちょっとよそ行きメニュー
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そうそう忘れちゃダメなのが、真ん中にある…
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むき栗
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この栗良き仕事してます❤︎
この辺りがちょっとパリっぽい？
今回の料理本
『父ちゃんの料理教室』辻仁成 著
この一冊で、美味しく楽しいご飯時間が
我が手中に❗️
心からおすすめです
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今日はお昼過ぎにゴロゴロ
机の下に隠れることをジェニ は学んだ！
次は家に居れば安全ってのを理解して欲しい^ ^