BONIQ（ボニーク）再び。

BONIQ再び稼働です。

低温調理の基本、蒸し鶏を作ってみる。

前日にハーブソルトと胡椒をすり込み、白ワインを加えてジップロックでマリネ。

６３℃で１時間に設定してスイッチON！

粗熱が取れたらほぐします。

しっとりツヤツヤのサラダチキンの完成

マッシュルーム、アボカド、紫玉ねぎ、ルッコラと合わせてサラダに。

セブンのサラダチキンファンでしたが、もう少し肉の食感があり美味しい❤︎

胸肉１枚で作りましたが、細かくしたら結構な量になったので、残りは別メニューに取っておきます^ ^

しっとりチキンに濃厚アボカド、ルッコラの苦味と紫玉ねぎのシャッキリ感。

なかなか良いバランスだ♪

朝ごはんはベッドでゴロゴロしながら待機しているジェニ。

朝イチトイレ済ませての２度寝。

寝起きの悪さは誰に似た？？